Veganské Banánové Muffiny

Nadýchané a vláčené Veganské Banánové Muffiny, které zvládnete do půl hodinky. Muffiny jsou plné zdravých a výživných ingredienci a každý muffin ma jen 129kcal. Navíc jsou veganské, přírodně slazené a neobsahují mouku ani olej. ⠀

Skvěle se hodí jako zdravá svačina nebo snídaně. Ráda si je připravuji předem, protože si je můžu vzít kdekoliv sebou a nebo když mám na něco chuť tak mám vždy zdravou svačinku po ruce.

Ingredience: ⠀

2 banány

100 ml kokosového mléka (nebo jakékoliv mléko)⠀

65 g kešu másla (nebo arašídové, mandlové)⠀

185 g ovesných vloček ⠀

30 g kokosového cukru ⠀

40 g veganského nebo Whey proteinu

1 lžíce skořice⠀

1 lžíce prášku do pečiva ⠀

1 lžíce sody ⠀

Flavdrops na doslazení ⠀

⠀

Postup:

1. Troubu si předehřejeme na 180 stupňů a formu na muffiny si vyložíme papírovými košíčky nebo vymažeme olejem. ⠀

2. V mixéru si smícháme všechny ingredience a vyšleháme do tužšího těsta. ⠀

3. Těsto si rovnoměrně rozdělíme do muffinové formy (mě vyšlo 12 muffinu).

4. Pečeme 18-20 minut, dokud muffiny nejsou zcela propečené. Muffiny vytáhneme a necháme zcela vychladnout. ⠀