VANILKOVO MANDLOVÝ CHEESCAKE

Barbora Husakova
8. 1. 2020
Minut čtení: 2

Aktualizováno: 11. 1. 2020

Tento cheesecake je řešením, jak zkrotit vaše chutě na sladké, je totiž zdravý, plný bílkovin a bez přidaného cukru. Je doslazen vanilkovým proteinem a vanilkovými flavdrops od MyProtein, které nemají žádné kalorie ani cukr. Kombinace tvarohu, řeckého jogurtu tvoří krásně krémovou strukturu a mandlové máslo dodává vynikající oříškovou příchuť, že nebudete moc odolat dalšímu kousku který na vás čeká v lednici.

Na cheescaku miluju že ho můžete vytvořit ve spoustě variací a vybrat si příchuť na kterou zrovna máte chuť. Stačí jen přidat oblíbenou příchuť proteinu a flavdrops nebo třeba přidat rozpuštěnou čokoládu. Navíc jeho příprava je velmi jednoduchá a zabere všeho všudy asi 15 minut.

Díky přidanému proteinu do cheescaku nemusíte přidávat žádnou mouku, protože bude protein spolu s vejci vytvoří krásně pevnou strukturu. Pří peření také dávám na spodek trouby plech s vodou, aby cheescake na povrchu během pečení nepopraskal.

Hotový chescake si můžete užít s horkým lesním ovocem anebo jakýmkoli vaším oblíbeným ovocem. Nicméně je výborný i samotný, chutná totiž po vanilce a mandlích!

Porcí 15| Příprava 10 min | Celkový čas 60 minut

INGREDIENCE

250 gramů tvarohu v kostce nebo vaničkový

250 gramů řeckého jogurtu

2 vejce

1 odměrka Whey Protein Vanilka - MyProtein

100 gramů ovesných vloček

80 gramů ořechů

30 ml kokosového oleje

2 lžíce medu

5 kapek Vanilkových Flavdrops - MyProtein

50 gramů Mandlového másla - MyProtein

Na ozdobu

Mražené lesní ovoce/ Maliny/ Mátu

POSTUP

Troubu si předehřejeme na 150 stupňů a formu o velikosti 20x30cm si vymažeme olejem a vyplníme pečícím papírem, na spodek trouby vložíme plech s vodou
Prvně si připravíme těsto, v malém hrnci si smícháme kokosový olej a med, dokud nevynikne jednolitá směs
Dále si v míse smícháme oříšky a vločky, přidáme kokosový olej s medem a mandlové máslo a pořádně promícháme, dokud nevynikne pevné těsto.
Poté těsto přeneseme do předpřipravené formy a těsto rovnoměrně natlačíme na dno formy. Můžeme použít skleničku nebo lžící anebo jednoduše prsty.
Na krém si smícháme tvaroh, řecký jogurt, vajíčka, protein, med a flavdrops, můžeme použít ruční mixér anebo vše zamíchat ručně.
Vyniklý krém naneseme na připravené těsto a pečeme přibližně 45 až 50 minut dokud cheescake není stabilní.
Po vytáhnutí cheescake necháme vychladit asi 2 hodiny při pokojové teplotě a poté můžeme servírovat s horkým lesním ovocem. Mraženou lesní směs si stačí jen na minutku povařit v hrnci a poté přenést rovnou na cheescake. Dobrou chuť!