BANÁNOVÝ CHLEBÍČEK

Barbora Husakova
8. 1. 2020
Minut čtení: 2

Aktualizováno: 11. 1. 2020

Hledáte zdravou a chutnou svačinu anebo snídaní na cesty? Banánový chleba je klasika která u mě nesmí chybět, je rychlý a jednoduchý, vše stačí zamíchat v jedné misce a chlebík je na světě.

Dlouho jsem se snažila vytvořit chlebík který by byl nadýchaný, ale zároveň nebyl suchý. Tento recept obsahuje banány, mandlové máslo místo vajíčka, vločky, protein a oříšky a pokud vyměníte Whey protein za veganský vynikne vám chlebík který si můžou užívat i vegani. Obsahuje všechny potřebné živiny a perfektně se hodí jako snídaně anebo svačina. Vyzkoušet ho můžete v kombinaci s oříškovým máslem nebo proteinovou pomazánkou od MyProtein a čerstvým ovocem.

V tomto receptu jsem využila skořici a perníkové koření, protože miluju, když se line perníková vůně po kuchyni. Jako bonus jsem přidala nasekanou čokoládu a navrch mandlové lupínky, které po upečení krásně křupou.

Porce 10| Příprava 15 min | Celkový čas 35 min

INGREDIENCE

3 banány

100 ml ovesného mléka

50 gramů jemného mandlového másla – MyProtein

100 gramů ovesných vloček

50 gramů špaldové mouky

2 odměrky Whey Protein Vanilka – MyProtein

80 g Instantních vloček příchuť Vanilka od MyProtein (můžete použít namleté ovesné vločky)

2 lžíce medu

1 lžíce skořice

1 lžíce perníkového koření

1 prášek do pečiva

Na ozdobu

Čokoláda/Mandlové lupínky

POSTUP

Troubu rozehřejeme na 160stupňů a formu si vytřeme olejem a vyplníme pečícím papírem
V mixéru si rozmixujeme banány, vajíčka, mléko, mandlové máslo, mixujeme asi 3 minuty, dokud směs není krémová
Ve velké míse smícháme všechny suché ingredience, vločky, špaldovou mouku, protein, instantní vločky, koření a prášek do pečiva
Přidáme tekutou směs a pořádně promícháme
Do vyniklého těsta můžeme přimíchat čokoládu nebo oříšky a vše společně nalijeme do připravené formy
Dozdobíme mandlovými lupínky a pečeme 25 až 30 minut, kontrolovat můžeme špejlí které bz měla po zapíchnutí být suchá
Chlebík necháme vychladnout a podáváme s oříškovým máslem, proteinovou pomazánkou a ovocem